experience au bar

Toutes des nulles...

Expérience au bar

Par aurelieaurelieoh

Il fallait bien que j'en essaie. Maintenant c'est fait : je change d'avocate et je change de comptable. Elles sont toutes nulles. En fait, pour ma comptable je lui laisse une chance encore demain matin. Mais elle a intérêt à être très forte pour rattraper...

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Stabilisation

Expérience au bar

Par aurelieaurelieoh

Depuis une semaine, on a réussi à stabiliser la fréquentation du midi. Tout ça grâce à quoi? Grâce au lancement du Burger maison, avec potatoes maison aussi. C'est fou, ça tient vraiment à rien le commerce! Ca a l'avantage de me sérenniser un peu sur...

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La loi des séries...

Expérience au bar

Par aurelieaurelieoh

Quand mon cuistot m'a appelée tout péteux pour me prévenir qu'il avait fait une bêtise, je me suis dit que tant qu'il parlait il était vivant, ça ne devait donc pas être trop grave. En fait il a dégivré un frigo au couteau (pfffff...) donc il a percé...

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Comme en 40 !

Expérience au bar

Par aurelieaurelieoh

Depuis que je suis revenue de mon congé maternité, il y a maintenant 3 semaines (MON DIEU DEJA??!!) je me focalise sur la communication à gogo. Je me suis fait faire des cartes de visite. Elles ne sont pas top mais au moins on voit l'adresse, le n° de...

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Point global sur la situation !

Expérience au bar

Par aurelieaurelieoh

Pour ceux qui auraient encore la curiosité de visiter ce blog, je vais essayer de faire un résumé des 4 premiers mois d'activité! Evidemment, il y a des éléments confidentiels que je n'évoquerais pas ici, alors je vais tenter d'être claire tout en respectant...

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PHOTOS FINALES

Expérience au bar

Par aurelieaurelieoh

Chers tous, voici les photos du fameux lieu !! La déco murale est en cours... Pour la suite de la vie, je vous encourage vivement à consulter la page facebook du bar : Zazous bar resto. Et pour ceux qui n'ont pas de Facebook et qui veulent être informés...

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Ouverture : H - 18

Expérience au bar

Par aurelieaurelieoh

Malgré les efforts de beaucoup autour de moi (merci encore à Bénoît, Anthony, Doudou, Maël, Pauline, Papa et bien sûr Cyrille!), je ne pourrais ouvrir que demain. J'ai quand même eu le plaisir de me familiariser avec les tireuses à bières et de servir...

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A l'essai

Expérience au bar

Par aurelieaurelieoh

J'ai passé ces 2 derniers jours au café resto que je rachète. La gérante voulait qu'on voit ensemble ce que je comptais faire concrètement, pour savoir si elle renouvelait certains stocks ou pas. Et elle voulait absolument me parler de son activité de...

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T'es viré !!!!! (bis)

Expérience au bar

Par aurelieaurelieoh

Avant de partir en vacances, j'aimerais bien avoir l'avis d'un avocat sur ce que m'a dit l'agence immobilière... : La cession d'un fonds de commerce n'entraîne pas de fait la rupture des contrats de travail des salariés. Ce qui veut dire que dès que j'aurais...

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Historique

Expérience au bar

Par aurelieaurelieho

Lorsque j'ai travaillé samedi soir, on a fait une soirée historique... On a battu les records de chiffre d'affaires ET de fréquentation. Même les clients hallucinaient. Ca ne s'arrêtait pas, c'était même pas par vagues, c'était constant. Ca ne s'est pas...

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