Comment j'ai fait le grand saut (ou ayé je monte ma boîte!!!)
Quand mon cuistot m'a appelée tout péteux pour me prévenir qu'il avait fait une bêtise, je me suis dit que tant qu'il parlait il était vivant, ça ne devait donc pas être trop grave. En fait il a dégivré un frigo au couteau (pfffff...) donc il a percé un tuyau qui a fait "pffffffffffffiouuuuu" et le gaz s'est échappé. Le frigo high tech quasi neuf, voire le seul matériel en très bon état du resto, avait rendu l'âme. J'en ai donc racheté un quasi immédiatement car stocker la bouffe dans le frigo du bar, ça fait pas classe, et surtout, c'est pas légal...
Ensuite, je voyais bien que ce même cuistot (heureusement qu'il est compétent ce salopard) n'osait pas trop se plaindre, mais quand je l'ai surpris en train d'écoper la plonge, il a dû cracher le morceau : le lave-vaisselle a un sérieux problème d'évacuation... Et parfois certains boutons ne répondent plus.
Je ne pouvais donc pas repousser la réalité davantage : il m'en fallait un nouveau...
A peine eus-je signer la facture pour une livraison sous huitaine que le lave-verres du bar a eu un court-circuit...
J'espère que ça va être tout pendant un bon moment...