Comment j'ai fait le grand saut (ou ayé je monte ma boîte!!!)
La gérante a répondu : elle accepterait 85000€ (au lieu de 80000€) et elle continuerait d'exploiter jusqu'en octobre. J'ai dit que je réfléchissais. Le même jour, le bar où je bossais m'a proposé un CDD jusqu'à fin août, à temps plein, et salaire négociable....
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J'ai fait la proposition à l'agence immo. J'ai proposé 80000€ au lieu de 120000€, du coup la gérante réfléchit. Elle doit voir avec son comptable. Si elle refuse, ça ne serait pas raisonnable de mettre au-dessus, donc je laisserais tomber. Mais vu l'emplacement...
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J'ai reçu les chiffres, et je me souviens à présent lorsque l'agent immobilier m'a dit que la gérante avait acheté son bar resto trop cher : elle a emprunté 100 000€ et il lui reste, selon son bilan, 82000€ à rembourser... Ca veut dire qu'elle ne baissera...
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Normalement, quand c'est cher, je tourne les talons en riant et en disant "Pffff !!! Les gens hallucinent VRAIMENT". Là, pour la 1ère fois, je me suis dit qu'il me fallait cet endroit COUTE QUE COUTE (J'aime cette expression, ça me fait penser à cette...
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Hier, j'ai (re) découvert un bar que je fréquentais lorsque j'étais jeune bachelière. A l'époque, c'était tenu par un gars sympa qui avait fait des shooters sa spécialité, du coup, les soirées étaient animées et ça collait sous les pieds. Aujourd'hui,...
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Je suis en train de m'orienter vers une alternative, pour avoir un plus grand choix de locaux : Acheter un local qui n'a pas forcément de licence 4, un restaurant par exemple, et exploiter ainsi une licence 3. J'ai vérifié l'arrêté préfectoral du 24 septembre...
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Bon, il fallait bien faire une pause à un moment... C'est fait. Quelques jours en Bretagne à bouffer des huîtres jusqu'à plus en pouvoir, ça fait du bien. Maintenant, faut que j'arrête de culpabiliser de pas avoir cherché de local pendant une semaine....
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Lorsque j'ai travaillé samedi soir, on a fait une soirée historique... On a battu les records de chiffre d'affaires ET de fréquentation. Même les clients hallucinaient. Ca ne s'arrêtait pas, c'était même pas par vagues, c'était constant. Ca ne s'est pas...
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