Comment j'ai fait le grand saut (ou ayé je monte ma boîte!!!)
J'ai reçu lundi un courrier d'un huissier, qui me disait de venir chercher en main propre un courrier très important. Je suis donc allée fissa chez l'huissier, car je n'avais AUCUNE idée de ce dont il s'agissait. L'huissier se trouvait au dernier étage...
Il y a 15 jours, mon serveur et pote et musicien m'a proposé de mettre de l'argent dans l'entreprise. J'ai tout de suite accepté, car on aime bien bosser ensemble, on a plein de projets de développement, et ça m'évite de renouveler son contrat. Ca nous...
La Femme - It's Time To Wake Up (2023) C'est vrai que pour tenir un commerce vaut mieux être jeune... Surtout quand on est seule à le gérer. Car cette semaine il était prévu que mon serveur du soir soit absent. Pas grave (il ne sera pas payé) mon cuistot...
Quatre ans après mon départ de Toulouse quasiment jour pour jour, je suis retournée y faire un pèlerinage de quelques jours. Que c'était bon de revoir mes amies, même si on n'a pas eu le temps rêvé pour faire ce qu'on voulait, et en plus c'était en semaine...
J'ai découvert l'existence de Vince TAYLOR dans le magazine LUI du mois de juillet. Je n'avais strictement jamais entendu parler de ce gars, mais le biopic rapide de l'intro qui le décrivait comme l'homme ayant inspiré Bowie pour son personnage de Ziggy...
The Doors - Soul Kitchen ( LP Version ) Mon cuistot s'est mis en arrêt maladie pendant 15 jours. Après m'avoir déposé son arrêt il me téléphone pour me dire que ça ne va pas du tout et en gros, que c'est à cause de ses conditions de travail (!). Ensuite...
La solitude c'est quelque chose dont on me parle souvent au comptoir. Beaucoup de messieurs se sentent seuls, ils sont souvent chômeurs et célibataires. Ils souffrent de ne parler à personne le soir après avoir lu, ou regarder un film, même au ciné. Ils...
Matmatah - La grande cuisine J'ai pris ma 1 ère (?) grande décision stratégique, qui va changer et améliorer certaines choses j'espère. Je vais profiter du licenciement de mon cuistot pour mettre fin à mon activité de restauration. Ça fait longtemps que...
Triggerfinger - I Follow Rivers (The Road Sessions) Dans le jargon de mon ancien métier, "DDE" signifiait dégât des eaux... Je peux donc mettre un bâton de plus dans la (longue) liste des choses qui sont arrivées et qui sont relou depuis que j'ai ouvert...
My Chemical Romance - Desolation Row J'en récupère pas tous les jours heureusement, mais j'en ai quand même une bonne dizaine. Ceux que j'appelle communément mes "Avengers" ne sont pas des super héros mais au contraire des supers relous, souvent cas sociaux...
J'ai eu l'expertise suite à mon dégât des eaux (DDE). Évidemment, ils ne prennent pas tout ce qui était écrit sur le devis. Mais là où j'ai pété un plomb, ce qui m'a valu un raccrochage inopiné de téléphone de la part de mon interlocuteur, c'est quand...
Pauline Croze - Jour de foule J'avais demandé un rdv avec ma comptable il y a plusieurs semaines de cela, car je m'inquiétais de voir ma trésorerie toujours au plus bas, malgré des promesses de lendemains qui chantent. A l'issue du rdv, je pense maintenant...
Attention, ce groupe a fait l'évènement! Leur concert était super, dommage qu'Overblog ne prenne pas les vidéos en dehors d'Internet (à moins qu'un informaticien ait une solution...) sinon vous auriez pu vous délecter du solo de piano! Bref. Il y a eu...
Pour la 1ère fois je vais me rendre à l'AG du collectif Bar-Bars qui se passe à Lille (cool!!). Enfin je vais pouvoir rencontrer plein de patrons de bars de toute la France qui organisent des concerts. Ça va me permettre de comparer mes méthodes à l'arrache...
Well well well... Tout est un cycle et je suis une fois de plus dans le siphon des charges... Une fois de plus j'ai émis l'idée de vendre mon affaire pour régulariser Rsi, Urssaf, loyer, caisse de retraite, ... Finalement, après une grosse journée de...
...remettez votre ouvrage". Je me souviens de cette expression apprise de mon prof de français en 4ème. Ça marche aussi avec les entreprises, pas seulement les rédactions. J'ai une fois de plus modifier ma stratégie commerciale pour m'adapter à la concurrence...
Aaaaaah Thérèse... Une nouvelle habituée septuagénaire qui adoooooore s'incruster dans les discussions des clients du comptoir. Thérèse est d'abord une voisine de la tour d'à côté. Elle avait l'habitude de venir une fois par mois boire un déca dans un...
Évidemment il y a des fous partout, mon bar n'y échappe pas. Attention toutefois, car il y a deux types de fous: les gentils ou les fous fous: Comme ce monsieur très susceptible qui boit son café toujours en terrasse et qui prend TRÈS mal quand j'anticipe...
SoKo - Peter Pan Syndrome J'aime bien les relations que j'ai avec certains enfants de mes clients. Je ne parle pas des petits chiards qui courent partout, et qui lèchent l'intérieur de mes vitres en rigolant, sous l’œil attendri de leurs parents qui jugent...
Stereo Total - Tas De Tôle Les clients sous l'emprise de l'alcool font souvent des trucs bizarres. Ça dépend des gens, j'ai d'ailleurs pu vérifier à plusieurs reprises que l'alcool dévoile le fond des individus. Sans surprise pour certains, plus surprenant...
Noir Désir - Toujours Etre Ailleurs Parfois j'ai des clients avec qui je m'entends super bien alors que je viens de les rencontrer. Une osmose se passe, je suis assez dispo, genre soirée un peu calme, ils boivent pas mal en jouant aux fléchettes. A la...
Décidément rien ne va plus! Voilà que je me suis faite cambriolée! Lundi matin je passe au bar pour vider le verre vide dans les containers prévus à cet effet. Arrivée en bas de mes marches je vois plein de petits éclats de bois provenant de ma façade....
J'en ai marre qu'on me dise TOUS LES JOURS au moins une de ces phrases : "t'as l'air fatiguée, ça va?" ; (ça allait avant de te voir ouais) "houla! T'as l'air en forme dis donc!" ; (je rigole ouais ça m'arrive) "t'es un peu pâle t'as des vacances bientôt?"...
Turbonegro - Fuck The World Trois mois ont passé depuis mon dernier article. Trois mois qui ont tourné autour d'une seule actualité : les fautes de mon barman aboutissant sur son licenciement avec une amende de 550€ pour moi... Aaaaaaargh!!! Ca fait partie...
L'AG du Collectif Culture Bar Bars était super. C'était comme si on discutait entre collègues de la même entreprise. On a quasiment les mêmes problématiques, quasiment car certains ont vraiment des gros problèmes ou plutôt un contexte TRES compliqué....