Comment j'ai fait le grand saut (ou ayé je monte ma boîte!!!)
J'ai commencé à enquêter l'air de rien dans les bars à vendre ou bientôt à vendre. Le 1er je n'y suis même pas rentrée car 1) c'était fermé et 2) c'était vraiment trop petit. Le second, en revanche, était pas mal du tout. Il y avait justement un concert...
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Bon, je ne sais pas pourquoi je n'y suis pas allée plus tôt, j'aurais dû le faire, tant pis, c'est comme ça. J'ai rencontré THE agence immobilière qui s'occupe des fonds de commerce. Pas de froufrou ni chichi, le gars est un pro et pour cause, il a été...
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Rhaaaaaaa!!!! Quand le boulot c'est de servir des gens dans ce contexte : Quand, avec ce beau temps, autour de toi tout le monde est comme ça : Eh bah jpeux vous dire que c'est sacrément dur de se bouger les fesses pour faire avancer mon projet... Je...
Lire la suiteAlors la mairie m'a dit que c'était pas eux les proprios du billard. Enfin sur le coup j'ai eu un peu le doute car la discussion a ressemblé un peu à ça : - " ah non non je ne crois pas, c'est pas la ville qui est propriétaire des 13 billards. Non non,...
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Depuis que je bosse le soir dans le bar, on a des ptits rituels mes collègues et moi qui faisons la fermeture. Une fois que tout est rangé, les cendriers, la machine à café, les tables nettoyés, les tabourets sur les tables, les portes fermées, la recette...
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ATTENTION : cet article risque de sauter du coq à l'âne paske j'ai 4 trucs à dire qui n'ont rien à voir entre eux mais qu'il est important de dire quand même : J'ai reçu un mail d'un des étudiants de l'ESC qui avait participé à l'élaboration de mon étude...
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J'ai eu le service de l'urbanisme de la ville qui m'a confirmé ce que m'avait dit mon frangin (qui bosse dans un bureau de sécurité) : il faut bien 5m entre les 2 dégagements sinon je ne peux accueillir que 19 personnes maximum........... La recherche...
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A priori les conditions de sécurité ne seraient pas suffisantes pour ce local. Car pour accueillir environ 200 personnes il faut au moins 2 sorties, qui existent, mais qui ne sont pas assez espacées entre elles puisqu'il faut 5m minimum entre les deux....
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Le professionnel sait de quoi il parle. Grâce à lui, j'ai visualisé pour la 1ère fois mon local dans sa globalité. J'avoue avoir quelque peu négligé la partie sanitaire au profit du bar et de la scène... Le professionnel m'a vite rappelée à l'ordre. Il...
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(100ème article!!!) Quand l'abstrait se concrétise, ça met du baume au coeur! Demain matin j'ai RDV au local à 08h30 avec un ami de la famille qui est menuisier et qui est plutôt habitué des agencements intérieurs en tout genre. Donc quand je lui ai parlé...
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