Immersion

24.07.2011

Vous vous rappelez de ce film où Johnny DEPP (Johnnyyyyyyyyyyyyyyyyyyy) est un flic infiltré dans la mafia, représentée ici par Al PACINO, son mentor. Al PACINO l'introduit partout, il met toute sa confiance en ce ptit jeune qui n'en veut, et ne se doute pas un seul instant que c'est un policier qui risque sa peau pour démanteler une partie de la pègre. Ce film est génial, pour la peine je mets d'autres photos de l'Acteur principal :

(soupir)

Bref.

Tout ça pour dire qu'hier soir j'ai vraiment eu l'impression d'être au coeur des trucs qui se disent dans le "milieu".

J'ai bossé jusqu'à 02h du mat' avec un collègue qui a pas mal d'expérience dans les bars et boîte qui marchent bien sur LH City.

Et je dois dire qu'il m'a raconté pas mal de trucs sur les dessous des pratiques qui se font dans tel ou tel bar. D'ailleurs, note pour plus tard : ne pas lui raconter des trucs importants sur MON affaire...

Ca m'a confirmé que : 1) tout se sait 2) tout le monde se connaît 3) tout se répète.

Qui a piqué dans la caisse d'untel, qui est alcoolique (ce qui nuit à son business), qui a mauvaise réputation, qui a bonne réputation, qui paye au black, quel patron sort en boîte et quand il est bourré raconte tout sur son business... C'est vrai que par rapport à Toulouse, il y a beaucoup moins d'endroits pour sortir le soir. Donc les nouvelles se répandent vite.

Ensuite, j'ai appris la notion de "personnage public". Quand tu bosses longtemps dans un bar, au bout d'un moment tu connais pas mal de monde dans la ville. Ainsi, ton comportement à l'extérieur peut véhiculer l'image du bar. Moi ça me pose pas de problème, mais c'est vrai que lorsque les jeunots avec qui je bosse viennent se finir au bar avant la fermeture, alors qu'ils sont tout bourrés, les clients les reconnaissent et du coup ça ne le fait pas trop. Ca donne raison aux préjugés : ceux qui bossent dans les débits de boissons finissent par être alcooliques, les jeunes ne savent pas se tenir, on comprend mieux pourquoi ils mettent 30 mn à nous servir nos moules frites le midi...

Alors cet après-midi, j'ai été particulièrement contente d'avoir pris mon vélo pour zoner au bord de la mer et dans les endroits calmes de la ville. Je me suis arrêtée au musée d'art moderne du Havre mais je n'avais pas ma carte chômeur pour avoir l'entrée gratuite, j'ai donc continué ma route pour m'arrêter au Muséum d'histoire naturelle où il y avait une expo gratos. Et là, je tombe sur une fidèle cliente qui s'occupait de la billetterie (un point pour l'image de marque) et quand je me retourne, je tombe sur une famille qui vient tout le temps manger des crêpes et boire des Orangina au bar! "Bonjour Madame, bonjour Monsieur, bonjour Mademoiselle! Comment tu vas toi?" (3 points pour l'image de marque).

Et là, j'avais vraiment compris ce que m'avait raconté mon collègue la veille au soir sur l'importance du comportement à l'extérieur...