Il est temps de communiquer

Eh bien ça y est, je l'ai dit à mes parents, à ma soeur (bon sang faut que je le dise à mon frère!!), à mes amis intimes : Je monte ma boîte! Ca m'est venu en 2 temps : je n'arrêtais pas de me plaindre des choses qui n'allaient pas dans tel ou tel bar, ce qu'il faudrait faire, ce qui serait bien comme musique, ce que les serveurs ils devraient faire (et pas faire). Et j'en avais assez qu'à ma question : "on va où maintenant? Y a quoi comme endroit sympa?" on me réponde tout le temps "bah y a rien cocotte, ça c'est nul, ça c'est fermé, ça c'est loin, on n'est pas à Toulouse ici...". Ah oui? Puisque c'est comme ça, je vais monter un truc sympa, dans une ville qui m'est chère, et qui peut attirer du monde J'EN SUIS CONVAINCUE! Je suis passionnée de musique, alors pour rester cohérente avec moi-même, je vais ouvrir... un BAR A CONCERTS!

Bienvenue sur mon blog, qui va décrire mon parcours du combattant...

 

 

 

 

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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 16:52

Journée de merte

fille-pleure.jpg
Tout a commencé à 05h49, heure où je me suis réveillée, soucieuse.
Hier j'ai signé mon contrat de travail (enfin!), soit 22 (vingt deux) jours après avoir embauché... J'ai vu que mon salaire horaire était de 9€ brut soit 1092€ nets mensuels. Or j'avais tablé sur 1213€ nets puisque mon patron m'avait dit que je serais payée 10€ / heure. ce qui me permettait d'être à 40% d'endettement pour mon loyer... Avec ce "nouveau" salaire mensuel je tombe à 50% d'endettement moins mes avantages en nature (je mange le midi au travail, donc le cuistot nourrit tous les serveurs) je descends à 56% d'endettement sans compter EDF, GDF, Internet, essence... Et bouffe encore! Aaargh!
Je décide donc, afin de ne pas trop entamer mon apport personnel nécessaire à mon projet, de faire une croix sur l'appart' de mes rêves. A 09h12 j'appelle donc l'agence immobilière.
Outre le fait que je me suis fait littéralement pourrir au téléphone, on m'informe que le fait d'avoir signé le bail m'engage à payer les loyers. Que nenni! N'étant pas en possession des lieux puisque l'état des lieux n'a pas été fait, je ne paierai pas les loyers. D'ailleurs je n'ai même pas d'exemplaire du bail. Mais j'ai quand même le doute...
Je décide donc d'envoyer un courrier recommandé à l'agence, officialisant ma renonciation au bail. On verra ce que ça donne...
Et comme de par hasard, en écoutant la radio dans la douche, je tombe sur des chansons lourdes de signification telles que : Michel SARDOU "je vole" dans laquelle il raconte son départ de chez ses parents, puis "I'm free" de Stevie WONDER, puis Eddy MITCHELL "tu peux préparer le café noir" dans laquelle il demande à une fille si elle est sûre de bien vouloir partir... Heureusement, la playlist maudite s'est terminée par France GALL et son titre "musique" qui m'a remis du baume au coeur!!
           

 

(Désolée pour cette version de merte, mais France GALL ne fait pas partie des artistes diffusés sur Deezer...)

Quand je vous disais que c'était la journée
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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 14:25

Chiffre

imagesCAJYAS91.jpg
Récapitulons
Je cherche un local. Quand je parle aux agences immobilières, on me demande quel loyer maximum je peux mettre. Pour savoir quel loyer maximum je peux mettre, je dois savoir combien je dois emprunter. Pour savoir combien je dois emprunter, je dois chiffrer mes charges. Pour évaluer mes charges je dois déjà toutes les lister pour ne pas en oublier (!). Ensuite je dois mettre des € en face de chaque ligne. Facile !
Je dois différencier mon investissement de départ de mes charges fixes et variables. Pour cela, je me base quand même sur les recherches effectuées par les étudiants, sauf pour les fournisseurs d'énergie et l'assurance à qui je vais demander des devis bientôt demain sous huitaine. Je dois aussi estimer mes futurs impôts en vue de provisionner au maximum.
En bref, je n'arrive pas à attaquer le concret. Je ne peux pas estimer une chose sans avoir déjà chiffré tout le reste! Néanmoins, je sais déjà quelle question je dois me poser, ce qui est déjà pas mal. Quel est le loyer maximum que je peux verser mensuellement? Mince, chuis revenue au point de départ...
           
 
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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 15:52

Ancres Noires

polaroid
Ce week-end j'ai participé à la 9ème édition d'un festival havrais reliant le polar à la musique, organisé par l'association Ancres Noires. C'était génial. 
Tous les musiciens étaient des artistes de qualité, l'organisation était bien rodée, le lieu (Cabaret Electric) toujours aussi agréable, c'était gratuit, et ... et... j'ai rencontré mille personnes utiles pour mon projet.
J'ai retrouvé un de mes anciens profs de français qui est l'un des fondateurs du festival. On a beaucoup parlé et lorsque je lui ai demandé où est-ce qu'il comptait organiser la 10ème édition du festival en 2012, il m'a avoué être bien embêté puisque le Cabaret Electric allait fermer. Hé! Hé! Quelle perche il me tendait! Je lui ai donc parlé de mon projet et j'avoue qu'il m'a un peu regardée comme une inconsciente de base qui ne savait pas ce qu'elle faisait...
Ensuite j'ai retrouvé un de mes potes de lycée, créateur multi tâches (BD, court-métrage, musique) qui est toujours aussi sympa, même s'il habite dorénavant à Rouen, et qui m'a présenté une des responsables d'un collectif dont l'objet est de chercher des lieux pour diffuser des groupes d'artistes... Quel heureux hasard! Pareil, elle était sympa cette petite, mais n'ayant pas encore d'offre concrète à lui proposer, j'ai senti qu'elle avait autre chose à faire que de parler avec moi... Mon pote du lycée fait partie de ce collectif j'ai donc récupéré son n° de portable. En partant, il m'a dit de ne pas hésiter à l'appeler si j'avais besoin d'aide pour mon projet.
J'ai presque eu la larme à l'oeil tellement j'espèrais qu'il me dise ça...
           
 
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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 15:51

Crédibilité

Aujourd'hui encore, je me suis rendue compte que je manquais de crédibilité dans le métier...
Ce matin le commercial de France Boissons est passé, 45 - 50 ans, costard cravate griffé, vieux beau qui garde la ligne et qui pourrait faire de la défisc. Le patron n'était pas là, le commercial me demande donc s'il nous manque des trucs pour passer commande. Je lui dis qu'on n'a pas de rupture de stock à ma connaissance, néanmoins, avec la fête de la musique qui approche, je vais quand même jeter un oeil dans les sirops et autres Coca Orangina. Entre temps, son téléphone sonne, et il explique à quelqu'un que "non le patron n'est pas là, il n'y a que "la fille" donc ça va pas le faire pour passer commande..." Bon. Je le sais que je ne peux certainement pas passer commande à la place du boss. Mais de l'entendre, je me suis vraiment sentie comme la simple serveuse qui pue la sueur et qui vient de laver les chiottes parce que personne d'autre n'est arrivé à cette heure-ci! Ce que je suis, mais quand même merde, j'ai un projet moi, et ce même commercial me mangera dans la main dans un an!!!!!! MOUHAHAHAHHAA!!!
rod-stewart.png
 Cet état de sous merde a vite disparu juste avant la fin de mon service. Pour la 1ère fois j'ai bossé avec l'autre "adulte" de l'équipe. En parlant, il me demandait un peu ce que je comptais faire après la saison, je lui ai dit qu'a priori j'aurais un autre CDD de 3 mois mais qu'après j'arrêterai sûrement. Pourquoi? Me demande-t-il, je lui parle donc très brièvement de mon projet. Il me dit que c'est une très bonne idée, et me demande si j'ai une formation, si je suis un peu au courant comment mettre en place un plan de gestion pour créer une entreprise. Je lui parle donc de la CCI du Havre, de ma maîtrise AES, et de mon expérience passée. Et là, il me répond "Ah ouaiiiiis, tu t'y connais, t'es bien accompagnée et t'as de l'expérience en tant que chef d'équipe, ça le fait!"
Cette simple phrase a suffi pour me regonfler à bloc!! Je l'ai regardé avec gratitude avant de retourner essuyer mes verres au fond du café...
                 
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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 17:45

Concurrence future

En parlant avec une amie lors d'un barbecue dimanche midi, j'ai appris de nombreuses choses sur les projets de la ville du Havre en matière de culture et de musique.
De retour chez moi j'ai sauté sur Internet, qui m'a confirmé la totalité des informations communiquées par ma copine... Pour rappel, mon idée d'ouvrir un café concert est née après avoir appris la fermeture en juin 2011 du Cabaret Electric, haut lieu de diffusion de concerts au Havre depuis 5 ans.
Pourquoi cet endroit ferme-t-il? Le Service Commerce de la Mairie que j'avais rencontré il y a quelques mois m'avait répondu que la Mairie souhaitait rénover le Volcan (grand théâtre voisin du Cabaret Electric) et ainsi en profiter pour développer des activités culturelle diurnes, plutôt que (sous-entendu) des beuveries nocturnes appréciées des jeunes qui ne boivent pas que de l'eau (et ne fumant pas que des clopes... Bref).
Voici ce que j'ai trouvé sur Internet :
 
Ces travaux permettront de :
- créer une médiathèque de 4.000 m2 au sein du "petit Volcan".
- créer un pôle Création contemporaine de7.000m2 dédié à la danse, à la musique et aux arts plastiques dans les quartiers sud de la ville au sein de l'ancienne usine Hoover.
- déménager la scène de musique du cabaret Electric au Fort de Tourneville
- rénover la scène nationale
Durant les travaux le cinéma Art et essais L'Eden et le cabaret Electric vont fermer. La culture devrait donc tourner au ralenti au Havre.
Quant au "grand volcan" il restera dédié aux spectacles. Cette vaste opération de restructuration sera supervisée par l'architecte brésilien Oscar Niemeyer, âgé de 102 ans, et qui sera consulté tout au long de l'opération.
 
Je pense que l'important à retenir, me concernant, c'est que 1) la ville veut développer les activités culturelles 2) la scène du Cabaret Electric va déménager au Fort de Tourneville. Ce qui ne m'inquiète pas trop car, amis toulousains, le Fort de Tourneville est, comme son nom l'indique un ancien fort (ci-dessous), qui se situe loin de la zone dans laquelle je cherche à m'implanter. Il héberge les archives municipales (wahou!), quelques salles de répétitions, et des associations en mal de locaux. C'était un peu le fort de la louze, c'est donc très bien qu'il soit utilisé pour héberger la scène du Cabaret. Néanmoins, l'emplacement et la réputation ne devraient pas trop me nuire... Du moins je l'espère.
           
fort-tourneville.jpg
 
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12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 09:24

Locaux

           
J'ai écouté les conseils de ma conseillère (oh! oh!) et j'ai commencé à contacter les agences immobilières pour visiter des locaux.
J'ai appelé une agence avec qui j'avais déjà pris contact il y a quelques mois, alors que j'étais encore à Toulouse. Je me souvenais que c'était une petite agence (2 personnes) dans laquelle la commerciale était particulièrement à l'écoute et plutôt dynamique. Et surtout, j'avais rencontré une autre créatrice d'entreprise, lors des jurys de l'ESC, qui a conclu avec cette agence. Elle avait eu à faire à 2 autres sociétés d'immobilier avant celle-ci, qui lui avait laissé un mauvais souvenir car elle n'avait pas du tout été prise au sérieux, du fait de son jeune âge (23 ans). Sauf cette agence, avec qui le feeling était passé. Pour avoir contacté les autres loulous de l'immobilier, je voyais tout à fait ce qu'elle voulait dire, je priorise donc, pour le moment, mes rapports avec cette petite agence dynamique et cordiale.
J'avais repéré sur Internet 3 locaux, idéalement situés, pour lesquels j'avais envoyé par mail des demandes de RDV, vers 23H. Le lendemain, à 09H20, la commerciale m'a rappelé en commençant son entretien par, "rappelez-moi ce que vous souhaitez créer ? Quelque chose de festif si je me souviens bien?" Elle se rappelait de mon coup de fil d'il y a quelques mois ce qui m'a un peu bluffée...
Elle doit donc contacter les propriétaires pour savoir si mon activité de café concert serait acceptée par les copropriétés. Un des 3 local est sur 2 niveaux, avec un RDC un peu enclavé. Si les concerts se passaient dans ce RDC, l'étage permettrait d'isoler le bruit aux autres habitants ce qui serait pas mal.
Affaire à suivre...
proximite-hotel-de-ville.JPG 
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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 20:31

La CCI, le retour...

Ce matin j'ai revu ma conseillère de la CCI.
Ma conseillère, c'est un peu la psy de mon projet. Je suis venue sans savoir ce que j'allais lui dire, mais en attendant beaucoup de ce qu'elle pourrait me dire.
Je lui ai dit que ça faisait 10 jours que j'étais revenue sur Le Havre, que j'avais commencer à travailler le lendemain de mon arrivée, et que du coup, depuis 10 jours mon projet était un peu en stand-by alors que je pensais qu'il avancerait mieux, maintenant que j'étais sur place. Donc j'étais inquiète.
Elle m'a dit que c'était normal, que j'avais entamé un nouveau boulot, fallait que je me laisse un peu de temps. Et puis je suis en train d'apprendre des trucs chaque jour, donc mon projet n'est jamais mis de côté. Néanmoins, maintenant que j'ai pris mes marques, je dois agir.
Pour cela, elle m'a proposé un plan d'attaque :
1) Passer en mode rédaction du projet. J'ai déjà fait un plan détaillé, il faut maintenant axer les idées entre elles.
 
superchick_megaphone_logo_hi.jpg2) Mettre sérieusement en place ma stratégie commerciale, développer mon concept. C'est clairement l'étape la plus intéressante du projet!! Le but étant de savoir exactement quoi dire quand je vais commencer à démarcher des groupes et des collectifs pour élaborer un calendrier précis sur au moins les 3 premiers mois de mon activité. Je dois peaufiner mon discours pour avoir l'air pro (et c'est pas gagné).
 
3) Visiter un max de locaux, même ceux qui ne rentrent a priori pas dans mes critères. Ca me permettra de me rendre compte des prix en fonction du quartier et de la surface. Et aussi d'établir une liste détaillée des critères que je cherche absolument ou ceux rédhibitoires, ou ceux sur lesquels je peux faire des concessions.
 
Euh... Donc je commence par quoi?
 
 
 
 
 
           
 
 
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6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 14:04

Sale temps

Hier il a plu.
Et quand il pleut, les gens ne pensent pas à aller manger en terrasse le midi, ni boire le café le matin, ni boire une bière dans l'après-midi. J'ai donc découvert comment se passait une journée dans une brasserie / débit de boissons quand il n'y a pas de client. C'était très instructif : je me suis ennuyée comme une rate morte toute la journée. En plus, quand je suis arrivée il y avait seulement le branleur qui m'appelait Louloute, et là j'ai vraiment cru que ça allait être la journée de la louze... Le patron a donc décidé que ça serait LA journée du ménage. J'ai été déléguée au lavage de carreaux, ce qui était assez fatigant au vu de la quantité de vitres dans le bar! A 14H on avait tout fait. Le patron était parti faire une course, j'ai donc regardé la pluie tomber sur la mer.
Le branleur devait réparer sa planche de surf, il a donc disposé les tables pour mettre la planche malade dessus. Puis j'ai trouvé une autre occupation, c'était d'astiquer les chromes des pompes à bières, l'inox de la machine à glaçons... Photo0250
 
Et là, le branleur a eu l'idée de mettre de la musique ensoleillée pour nous mettre du baume au coeur! Zouk Machine, Magic System, Soca Dance... Tout y est passé!! Et après on a maté la finale de Roland Garros, un barman de l'équipe du soir est arrivé, on a cherché une musique à mettre sur le profil Facebook du bar, on a fait un Sudoku... Le patron est revenu et étant la seule fille de l'équipe, j'ai été élue pour écrire sur la plaquette de tarif des boissons à l'encre indélibile. Ils se sont vite rendus compte que j'écrivais mal malgré mon sexe féminin mais comme on se connait pas encore trop bien, ils sont restés très polis!
Vivement que le soleil revienne...
 
           
 
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